Patates Mücveri

Malzeme 2 çorba kaşığı yağ 500 gr patates (rendelenmiş suyu sıkılmış) 2 tane kuru soğan 2 kahve fincanı un Yarım su bardağı beyaz peynir 4 tane yumurta tuz karabiber pul biber..isteğe bağlı kızartmak için yağ Yapılışı : Patatesleri rendeledikten sonra iki su yıkayıp iyice sıkarak fazla suyu çıkarın bir tencereye bir miktar yağ koyup kızdırın,soğanları rende yapılmış halde bi kaç dk tencerede kavurun sonrasında patatesleri de ilave ederek bir beş dk daha birlikte kavurun.ateşten bir kaba alıp ılındıktan sonra yumurtaları baharatları ve unu ilave ederek karıştırın.tavada yağı kızdırın,bir çorba kaşığı ile hazırladığınız harçtan dökün ikişer dk alt ve üstlerini kızartıp servis edin..AFİYET OLSUN