Avcı Güveci

MALZEMELER:1 kg kuzu kuşbaşı,15 adet arpacık soğan,5 tane sivri biber,1 su bardağı mantar,1 baş sarımsak,1 çay bardağı kıyılmış maydanoz,1 çorba kaşığı kekik,1 tatlı kaşığı kırmızı biber,1 tatlı kaşığı karabiber,tuz YAPILIŞI:Arpacık soğanları ayıklayın,biberleri doğrayın,sarımsaklar soyun,güvece kat kat soğan,et,mantar,sarımsak,biber ve baharatı tuzu yerleştirin.Ağzı

kapalı kısık ateşte 3 saat pişirin.Kıyılmış maydanozla harmanlayarak servis yapın