Malzeme: 500 gr baklavalık un 5 tane yumurta yarım kahve fincanı zeytin yağ tuz yapılışı tüm malzemeleri karıştırarak hamur yapın.kıvamını aldıktan sonra üzerine nemli bez örterek 25 dk dinlendirin.dinlenmiş hamuru beş eşit parçaya ayırarak ayırdığınız parçaları tabak tabak büyüklüğünde elinizle yayın aralarına yapışmaması için için un serpip beş parçayı üst üste koyup 20 dk daha bekletin.daha sonra tek tek açın. ince şeritle halinde keserek açılmış hamuru eriştenizi tamamlayın.
Hiç yorum yok: