17 Ağustos 2012 Cuma

Biber Paçası

MALZEMELER:1 dizi acı kırmızı biber,5-6 diş sarımsak,3 çorba kaşığı sirke,2 çorba kaşığı zeytinyağı,2 çorba kaşığı un,1 su bardağı su, tuz YAPILIŞI:Biberleri üzerini geçecek kadar suyla 10 dk haşlayın,süzüp servis tabağına alın.Sarmısakları ince ince kıyıp sirke ile karıştırıp biberlerin üzerinde gezdirin,zeytinyağını kızdırın.Üzerine un ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.Tuz katıp suyu ilave edin,sürekli karıştırarak 5 dk pişirin ve biberlerin üzerine dökün,zeytinyağında yakılmış pul biberle servis yapın.AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Template by:

Free Blog Templates