22 Ağustos 2013 Perşembe

NOHUT KROKET

MALZEMELER: 2 su bardağı nohut,2 kahve fincanı un,1.5 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri,3 yumurta,Yarım su bardağı et suyu,2 kahve fincanı galeta unu,kızartmak için sıvıyağ,tuz karabiber pulbiber YAPILIŞI:Nohutları akşamdan ıslatın,ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın,iyice yumuşayınca suyunu süzüp robottan geçirip püre haline getirin,1 kahve fincanı un tuz baharat 1 yumurta et suyunu(tercihe göre isterseniz normal su kullanın)ilave edip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.Kalan yumurtaları ayrı bir kasede çırpın,unu ve galeta ununu ayrı ayrı düz tabaklara alın.Hazırladığınız hamurdan parçalar koparıp oval köfte şeklini verin.Sıvı yağı kızdırın. Kroketleri sırasıyla önce una sonra yumurtaya ve en son galeta ununa bulayıp kızartın.AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok:

Template by:

Free Blog Templates